Macarons-Backkurs
Das Geheimnis französischer Perfektion
Außen hauchdünn und knusprig, innen samtig-weich und voll im Geschmack: Macarons gelten als die Königsdisziplin der Feinbäckerei. Doch wie gelingt das französische Kultgebäck zuverlässig ohne Frust?
In diesem 3-stündigen Praxis-Workshop lüfte ich mit dir die Geheimnisse perfekter Macarons! Ich zeige dir Schritt für Schritt, worauf es bei Teig, Rührtechnik und Backtemperatur wirklich ankommt, damit deine Macarons auch zu Hause garantiert gelingen.
Das erwartet Dich
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Gemeinsam backen: Wir stellen Schritt für Schritt 2 verschiedene Macaron-Sorten her (von der perfekten Baisermasse bis zur köstlichen Füllung).
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Geheimnisse & Profi-Tricks: Du lernst die Schlüsseltechniken kennen – inklusive der richtigen Konsistenz beim „Makaronisieren“ und des Geheimnisses hinter den typischen „Füßchen“.
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Fehlervermeidung: Ich zeige dir genau, wo die häufigsten Stolpersteine liegen und wie du sie mühelos umgehst.
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Genuss für zu Hause: Deine selbstgebackenen Meisterwerke nimmst du am Ende natürlich hübsch verpackt mit nach Hause – zum Angeben und Genießen!
Egal ob Back-Neuling oder ambitionierte/r Hobbybäcker/in: Nach diesen 3 Stunden bist du dein eigener Macaron-Profi. Melde dich an und sichere dir deinen Platz am Backtisch!
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